Это очень вкусный рецепт лечо. Жалею, что узнала о нем совсем недавно. Лечо получается очень насыщенным. Богатый вкус этой заготовки не оставит равнодушным никого. Я третий год закатываю сразу по 15-20 банок и мы все съедаем уже к середине зимы.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Не смотря на то, что в составе нет уксуса и масла, лечо получается ароматным, слегка сладковатым и пряным. На ужин к пюре или макаронам такое лечо подходит просто великолепно, и даже мяса уже никакого не хочется.
Переходим к приготовлению:?
1.Нарезаю помидоры и измельчаю их погружным блендером. Нужно измельчить до однородной консистенции, но чтобы косточки при этом остались целыми, так будет вкуснее.
2.Томатное пюре ставлю на плиту и после закипания варю на среднем огне 45-50 минут. Затем добавляю сахар и соль. Далее пюре варю еще 15 минут.
3.Следом добавляю сладкий перец порезанный соломкой.
4.Довожу лечо до кипения и варю его на среднем огне еще 20-25 минут, периодически помешивая.
5.Раскладываю горячее лечо по стерилизованным банкам и плотно закрываю их крышками, переворачиваю и укрываю одеялом до полного остывания.
Из данного количества ингредиентов у меня получаются три баночки по 0,75 л. и остается еще немного поесть сразу.
Приятного аппетита, уважаемые читатели! Я советую попробовать вам приготовить лечо по моему рецепту, это очень вкусно. Буду рада, если в комментариях вы поделитесь со мной своими идеями заготовок на зиму.
Список необходимых ингредиентов для приготовления данного рецепта вы найдете в закрепленном комментарии в конце этой статьи.
А вот еще несколько интересных рецептов:
ЭТО ИНТЕРЕСНО:
Генеральский салат. Гости просят готовить на продажу. Закатываю двойную порцию
Если статья понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал !
????????????????
Продукты, которые мы покупаем: стоит ли переплачивать за некоторые из них?