Предлагаю вашему вниманию очень простой и доступный рецепт творожной запеканки. Такое блюдо подойдет как на ранний завтрак, так и на поздний ужин.
Потребуется всего лишь пять основных ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике, и полчаса драгоценного времени.
Ингредиенты
- 3 куриных яйца;
- 200 граммов сметаны (15—25 % жирности);
- 500 граммов творога (5 % жирности);
- 5 столовых ложек сахара;
- 100 граммов просеянной муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя (без горки);
- ваниль и соль (по вкусу).
Время приготовления — 30—35 минут.
Количество порций — 6.
Как приготовить
1. Разбейте в глубокую миску яйца, добавьте сахар-песок и соль. Тщательно взбейте венчиком (до растворения сахара).
2. К яичной массе добавьте всю сметану и хорошо перемешайте.
3. Просейте пшеничную муку вместе с разрыхлителем и добавьте к основной массе.
4. Добавьте творог (рекомендую его не вмешивать, так как теряется его консистенция и теряется творожный вкус).
5. Готовую творожную массу вылейте в керамическую или силиконовую форму.
6. Разогрейте духовку до 180—190 градусов и поставьте запеканку на 25 минут.
Ваша творожная запеканка готова! Приятного чаепития!
Взяв за основу этот рецепт, можно добавлять любые цукаты и свежие фрукты (например, яблоко и банан).
Импровизируйте — и найдете свой коронный рецепт этого блюда!
