Выпечка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежная, пышная и вкусная. Можно приготовить на завтрак, к чаю или детям на полдник. Я люблю готовить оладьи, когда много яблок, а сейчас как раз сезон. Можно готовить оладьи на кефире, без дрожжей, но никогда выпечка на кефире не будет такой пышной.
РЕЦЕПТ
- Мука 300-400 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 3-4 ст. л (по вкусу, ориентируйтесь на вкус яблок)
- Соль щепотка
- Молоко 300 мл.
- Дрожжи сырые 20 гр., сухие 7 грамм
- Масло растительное 2 ст. л.
- Ванилин или ванильный сахар
- Яблоки по вкусу
В тёплое молоко отправляем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем до растворения дрожжей.
Дрожжи растворились добавляем щепотку соли, ванилин, яйцо и хорошо перемешиваем.
Частями вводим муку и 2 столовые ложки растительного масла, консистенция теста как густая сметана.
Из яблок удаляем сердцевину, если свои кожуру очищать не обязательно, просто нарезаем произвольными кусочками, количество яблок берите на свой вкус.
Подготовленные яблоки отправляем прямо в тесто, хорошо перемешиваем, больше мы его мешать не будем.
Убираем в тёплое место минут на 30.
На сковороде разогреваем растительное маслом, ложку лучше смочить растительным маслом, выкладываем и обжариваем оладьи с двух сторон.
Если что-то не понятно, в моем коротеньком видео я все показала и рассказала, посмотрите Вам понравится:
Получаются очень пышные, мягкие, вкусные.
Кислинка яблок прекрасно сочетается со сладким тестом. Очень вкусно, рекомендую.
Приятного аппетита!
Еще я приглашаю Вас по этой ссылке посмотреть мой самый новый рецепт: Вот как нужно готовить кабачки на даче (самый ленивый способ)
Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.
Женщины Альфы по году рождения