Лимоны с медом

Для полезного, целебного десерта — лимонов с медом — выбирайте жидкий, не успевший кристаллизоваться мёд. Тогда будет проще смешивать его с измельченным лимоном. Рецепт лимона с медом простой, но надо учитывать несколько моментов, чтобы получилось действительно вкусно и полезно. И о них читайте ниже.

лимон — 4-5 шт. (около 500г)

мед (жидкий) — 250г.

Для приготовления лимонно-медовой смеси лимоны хорошо вымыть под проточной водой, ошпарьте кипятком, после чего переложить на салфетку и вытереть досуха. Кожицу не срезайте! Путь смесь будет немного горчить, но аромат цедры терять не стоит.

Порезать лимоны на четвертинки и удалить косточки.

Прокрутить нарезанные лимоны через мясорубку. Можно этот шаг пропустить, а просто мелко порезать лимоны ножом.

По частям добавлять в лимоны мед и перемешивать, чтобы он равномерно распределился. Переложить эту смесь в стеклянную банку и оставить на несколько дней. Лимоны с медом готовы. Хранить в холодильнике в баночке с крышкой.