В России выращивают эту ароматную, пряную приправу. Лавр обладает горьковатым и приятным терпким ароматом. В этой приправе содержатся натуральные компоненты, которые есть в перце, мускатном орехе. 
Ещё в наличии смеси, которые напоминают ваниль, лимон, гвоздику. Его аромат разнообразен, поэтому его используют для солёных и сладких блюд (томаты в маринаде и при производстве сухофруктов из инжира).
Есть замечательный рецепт для производства сухофруктов с этой приравой. Оставьте в воде плоды инжира или чернослива на ночь в стакане белого вина, далее аккуратно доведите до кипения вино с фруктами 20 минут в посуде с закрытой крышкой с лавровым листом.
Достаньте фрукты и выложите на тарелочку для подсушивания. Ещё фрукты можно есть, не подсушивая. Сладость с оригинальной горечью делает приготовленный продукт неповторимым и привлекательным.
Груши в красном вине готовят по такому же принципу. Груши обладают горечью, травяным и сладковатым привкусом.
Резко выделяются качество свежего и высушенного листа лавра. Свежие листья лавра улучшают вкусовые качества. Ещё сушёный лист лавра не утрачивает ароматических качеств в отличие от других приправ.
Свежие листья лавра хорошо взаимодействуют в персиковом джеме с корицей или вареньем из цитрусовых фруктов, а сушеные подойдут для овощных блюд и маринадов.
Эту приправу отправляют в различные блюда, добавляя другие ароматные компоненты.
Для украшения пюре из картофеля с чесноком применяют такую приправу. (Листы лавра с чесноком отпускают в кастрюлю с варящимся картофелем.) Не забывайте, что эту приправу и зубчик чеснока, следует брать в одинаковом количестве. Ещё добавляют эти две приправы к картофелю при варке, при жарке или запекании.
Иногда его применяют для изготовления соуса бешамель, но в основном его заменяет мускатный орех.
Для маринования мяса подключают листья лавра. Пудру из этой приправы добавляют в различные мясные изделия.
Травы и специи ликвидируют аромат, поэтому следует все специи и его приобретать в ограниченном количестве. Для сохранения листьев лавра используют посуду из железа и стекла вдали от внешних факторов.
Искренне рекомендую использовать эти советы для правильного использования лаврового листа, получения приятного результата в виде красивых и ароматных блюд. Чтобы гости завидовали кулинарным способностям хозяйки.
