Есть в России трудолюбивые и честные люди, и Вадим Рошка — один из них. Своим трудом из небольшого крестьянского подворья он построил настоящую ферму, где контролируется каждый цикл: от заготовки сена с собственных полей до переработки молока в сыры. Так получаются по-настоящему натуральные продукты. И в планах ещё очень многое!
От знакомства до работы
Впервые мы побывали в хозяйстве Вадима Рошка в сентябре 2016 года. И с тех самых пор началась наша дружба и плотное сотрудничество.
Вадим родился в Молдавии в городе Бричаны. Фермерством в семье занимались всегда: возделывали землю, разводили кроликов. Когда Вадиму было 27 лет, в Старицком районе Тверской области он основал собственную молочную ферму. Здесь же он познакомился со своей будущей женой Еленой.
Начинали с небольшого крестьянского подворья, а сегодня в хозяйстве 150 коров, из которых дойного стада — 65 голов. Также в хозяйстве есть куры, цесарки, козы и свиньи.
Построил все с нуля
А ещё летом 2017-го Вадим с нуля освоил процесс сыроварения. Когда-то в городе Старица была известная и процветающая сыроварня. В 90-е годы она закрылась, но грамотные специалисты в городе остались. Вадим пригласил в свое хозяйство одного из технологов со старой сыроварни, изучил особенности приготовления сыра и построил два сырохранилища.
Каждую партию сыра проверяют на соответствие требованиям настоящего стандарта, санитарных правил и норм и оформляют документ, удостоверяющий качество и безопасность продукции. 
Молоко коровье 3,2 — 6 %
95 руб. за 0.93 л.
Встаем в 7 утра, ложимся как придется
Чтобы всё успевать, каждый на ферме просыпается согласно своим задачам. Вадим с супругой, как отмечает фермер, не так уж и рано — в семь утра, а вот доярки встают в четыре утра, сторожа и вовсе не ложатся.
Сейчас на ферме 20 помощников-рабочих и большие планы на будущее. Все корма для животных заготавливают собственными силами на полях фермы, что на 100% гарантирует натуральность и экологичность продукции, поскольку контролируется каждый цикл. Всё делается с большой любовью, потому и продукты вкусные и полезные.
Расширяться и только так
Вадим Рошка благодарит каждого покупателя «Ешь Деревенское» за заказы и отмечает, что их все больше, а значит можно подумать о расширении.
В планах закупить больше кур, чтобы присылать в Москву и Дубну еще и деревенские куриные яйца, выстроить новый свинарник и увеличить поголовье до 200 коров, а когда молока станет больше, начать выпускать твердые сыры и ложковые йогурты.
Надо пробовать
Мы сотрудничаем с хозяйством Вадима уже много лет, поэтому можем смело гарантировать качество и вкус его продуктов большим количеством довольных клиентов. Помимо молока, Вадим производит и сливочном масло, и мясные продукты и многое другое.
Все продукты хозяйства Вадима Рошки можно посмотреть кликнув по ссылке. 
С чем и как носить бермуды в тёплый сезон года