Если в Вашей семье не очень любят творог, то в таком исполнении домашние всё съедят до последнего шарика, настолько простые в приготовлении и такие вкусные творожные пончики, просто приготовьте и попробуйте сами.
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
- 360 гр. творога (5-9%)
- 3 яйца
- 3-4 ст. л. сахара (70-90 гр.)
- 1 ч. л соды
- 1/2 ч. л. соли
- 250-280 гр. муки
- Масло для жарки (0,5 л.)
- Шоколад 30 гр. для начинки по желанию
В миску для смешивания отправляем творог любой жирности.
Сюда же добавляем три яйца, щепотку соли, чайную ложку соды, сахар и ванильный сахар, хорошо перемешиваем.
Когда масса стала однородной вводим частями муку.
Тесто должно получится не жидким, слегка липнущим к рукам.
Не забивайте его мукой, лучше для удобства немного на рабочую поверхность добавить муки и тогда с тестом будет удобно работать.
Делим тесто на кусочки ориентировочно с грецкий орех.
Можно просто сформировать шар и обжарить это уже вкусно, мне сегодня хочется пончиков с начинкой, поэтому я в центр каждого шарика краду небольшой кусочек шоколада и хорошо скатываю.
Много шоколада внутрь не кладите.
Далее в удобной посуде хорошо разогреваем растительное масло (на среднем огне).
Кладём шарики в масло и обжариваем также на среднем огне до красивого румяного цвета. Переворачивать не надо они сами переворачиваются словно «непоседы» за ними очень забавно наблюдать.
Готовые пончики вынимаем на бумажное полотенце, чтобы избавится от излишнего масла.
Получается много красивых пончиков с шоколадной начинкой.
По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Если что-то не понятно, в моем коротеньком видео я все показала и рассказала, посмотрите Вам понравится:
Город для жизни