Не ожидала, что простой салат со свёклой будет такой вкусный (ингредиенты доступны всем без исключения)


Вкуснейший и простейший салат со свеклой. Времени отберёт не очень много, сбережения оставит целыми — а удовольствия получите гору.

Этот свекольный салат готовить легко и просто, а ингредиенты доступны всем без исключения.

Понадобится:

— 1 крупная свёкла;

— 2 средних маринованных огурца;

— 1 средняя луковица;

— 30 мл. огуречного рассола;

— 1 зубчик чеснока;

— немного растительного масла;

— зелень, специи.

Не ожидала, что простой салат со свёклой будет такой вкусный (ингредиенты доступны всем без исключения)

Свеклу замочить в воде на 10-15 минут, что бы от неё окисла земля (если она есть). У меня свёкла своя и я стараюсь убирать её в сухую погоду, чтобы корнеплоды были чистые. А вот совсем недавно в «Пятёрочке» обратила внимание на немытую свёклу, а на корнеплоде такой слой земли, что действительно только замачивать.

Не ожидала, что простой салат со свёклой будет такой вкусный (ингредиенты доступны всем без исключения)

Далее свёклу очищаем от кожуры и натираем на тёрке или нарезаем соломкой, я обычно не мельчу, но и крупно не нарезаю.

Не ожидала, что простой салат со свёклой будет такой вкусный (ингредиенты доступны всем без исключения)

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Не ожидала, что простой салат со свёклой будет такой вкусный (ингредиенты доступны всем без исключения)

К луку добавляем натёртую, свежую свёклу и тушим до полу готовности.

Не ожидала, что простой салат со свёклой будет такой вкусный (ингредиенты доступны всем без исключения)

Когда свёкла стала мягкая, отправляем в сковороду нарезанные соломкой маринованные огурцы.

Не ожидала, что простой салат со свёклой будет такой вкусный (ингредиенты доступны всем без исключения)

Заливаю все овощи огуречным рассолом, выдавливаю зубчик чеснока, приправы, добавляю по вкусу, соль не добавляю, так как рассол уже солёный.

Закрываю крышкой и тушу до полной готовности.

Не ожидала, что простой салат со свёклой будет такой вкусный (ингредиенты доступны всем без исключения)

Этот салат может выполнять две функции:

1. Служить гарниром в тёплом виде.

2. Закуской в холодном виде.

Фото: фотосток pixabay.com

Фото: фотосток pixabay.com

Лёгкий, яркий с лёгкой кислинкой.

Признавайтесь, а Вы часто готовите свекольные салаты?

Делитесь своим мнением о рецепте, задавайте вопросы и помогайте советами.

Для любителей видео, я предлагаю оценить похожий видеорецепт со свёклой

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Не ожидала, что простой салат со свёклой будет такой вкусный (ингредиенты доступны всем без исключения)