Нежные кексы с изюмом. Всего за 30 минут.

побалуйте себя сладеньким, к чаю.

Нам понадобится:

• 3 яйца
• 150 гр. сахарного песка
• 150 гр. изюма киш-миш
• 240 гр. пшеничной муки
• 150 гр. сливочного масла
• 100 мл. натурального йогурта
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя
• Щепотка соли
• 1 ст.л. крахмала

Начнем;

• Изюм залить кипятком. 
• Масло растопить и остудить.
• Яйца взбить с сахаром. 

Взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. 

Смешать с йогуртом.

•  Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять.
•  Добавить в тесто, тщательно перемешать. 
• Изюм отбросить на сито, потрясти. Добавить в сито , сверху крахмал и еще потрясти, чтобы каждая ягодка покрылась тонким слоем крахмала.
• Вмешать изюм в тесто. 
• Влить порциями растопленное сливочное масло, каждый раз хорошо перемешивая смесь. 
• Разложить тесто по формочкам. Выпекать при Т-180С, около 20 минут.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой канал здесь, и не забываем про лайки. Вам не сложно , а мне очень приятно.