Этот рецепт — находка для желающих полакомиться пельменями без утомительного времяпрепровождения на кухне. Даже из магазинных пельменей получается интересное, вкусное, сочное горячее блюдо. Прекрасный обед для всей семьи. Попробуйте:)
ингредиенты:
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 20 гр.
- Лук 1-2 шт.
- Вода
- Соль (по вкусу)
- Лавровый лист 2 шт.
- Сливки 200 мл. 20%
- Мука 1 ч. л.
- Пельмени 500 -700 гр. (у меня замороженные)
Можно конечно сварить пельмени в солёной воде, но не в сегодняшнем случае.
В подходящую кастрюлю или сковороду наливаем растительное масло, также кладём кусочек сливочного и ставим на плиту.
Как только масло нагрелось отправляем в него нарезанный произвольно лук. Обжариваем до прозрачности.
Прошло примерно 3 минуты, лук уже мягкий, добавляю чайную ложечку муки, соль по вкусу и постоянно перемешивая жарю ещё пару минут.
Наливаю воду, добавляю лавровый лист, довожу до кипения. Пробую на вкус, если меня всё устраивает добавляю замороженные пельмени (у меня магазинные).
Довожу до кипения, отправляю сливки и варю на среднем огне до готовности, минут 8.
Вынимаем пельмени на блюдо и подаём к столу, по желанию посыпав зеленью.
Подлива сливочная с луком получается особенно вкусная. Когда хочется чего-то особенного, то можно приготовить на обед. К тому же это не займет много времени, а по вкусу никто и не догадается, что пельмени магазинные.
Готово! Если что-то осталось непонятным, посмотрите этот короткий ролик:
Секреты выращивания ранней зелени