Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделиться с вами интересным способом приготовления скумбрии. Этим рецептом со мной поделился знакомый повар, попробовала приготовить и была в восторге, это очень вкусно.
Ингредиенты:
1. Сливочное масло — 50 гр.
2. Лимон — 1 шт.
3. Соевый соус — 2 ст.л.
4. Паприка — 1/2 ч.л.
5. Сливки — 250 мл.
6. Горчица — 2 ст.л.
7. Скумбрия — 2 шт.
8. Растительное масло — 30 мл.
9. Репчатый лук — 1 шт.
10. Приправа для рыбы — 1 ч.л.
11. Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
1. На разогретую сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и даем ему полностью расплавится.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
2. Затем на раскаленном масле обжариваем лимон нарезанный кружочками с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
3. Обжаренный лимон убираем и выливаем на сковороду две столовые ложки соевого соуса. Добавляем паприку, медленно помешиваем и доводим до кипения.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
4. Затем добавляем сливки, также помешивая доводим до кипения и добавляем две столовые ложки горчицы.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
5. Все тщательно перемешиваем, снимаем сковороду с огня и даем соусу немного остыть.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
6. Скумбрию тщательно промываем, нарезаем на порционные кусочки и перекладываем в глубокую тарелку.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
7. Выливаем на скумбрию подготовленный соус, все хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
8. В форму для запекания выливаем 30 мл растительного масла и выкладываем ровным слоем репчатый лук нарезанный колечками.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
9. Затем перекладываем скумбрию в форму для запекания, добавляем специи для рыбы, соль, черный молотый перец и отправляем в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
10. Скумбрия приготовленная таким образом имеет неповторимый нежный вкус и аромат.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
В чем ходить зимой: 3 классных образа для взрослых дам