Апельсиновые блинчики с творожной начинкой
Сливочное масло — 30 граммов
Пшеничная мука — 500 граммов
Апельсиновый сок — 80 мл.
Цедра апельсина — 1 ст.л.
Молоко — 800 мл.
Сахар — 160 граммов
Соль — по вкусу
Яйцо — 3 штуки
Апельсин — 1 штука
Творог — 400 граммов
Манная крупа — 2 ст.л.
Сметана — 1 ст.л.
- Смешать муку, 100 грамм сахара, цедру, растопленное масло, 2 яйца и апельсиновый сок. Затем влить в тесто молоко, тщательно перемешать и оставить на 30 минут.
- Обжарить блинчики на раскаленной сковороде в масле с двух сторон до золотистого цвета.
- Для начинки смешать 2 столовые ложки сахара, творог, манную крупу, сметану и 1 яйцо. Апельсин очистить и порезать кусочками.
- На карай каждого блина выложить творожную начинку, сверху разложить кусочки апельсина и свернуть рулетиком. Готовое блюдо подавать сразу же.
Блины с печенью и маринованным луком
Мука — 200 граммов
Вода — 300 мл.
Соль — по вкусу
Сахар — 3 ст.л.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Кефир — 250 мл.
Телячья печень — 500 граммов
Яблоки — 2 штуки
Лук репчатый — 2 штуки
Уксус 9% — 1 ст.л.
Молоко — 100 мл.
Сливки 12% — 50 мл.
Вода — 170 мл.
Яйцо — 2 штуки
- Лук нарезать кольцами, залить его кипятком, добавить 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку уксуса и убрать в холодильник на ночь. Печень порезать на мелкие кусочки, замочить в молоке и тоже убрать в холодильник на ночь.
- Яйца смешать с сахаром, добавить кефир, муку с разрыхлителем и взбить до однородной массы. Испечь блинчики.
- Яблоки порезать дольками, засыпать сахаром и запечь в течении 15 минут в духовке при температуре 190 градусов. Печень обжарить в масле около 10 минут, затем добавить сливки и тушить еще 10 минут.
- На середину блина выложить немного печени, затем яблоко и сверху маринованный лук. Сложить блин конвертиком. Начинить таким образом все блинчики. Приятного аппетита!
Конвертики из блинов с ветчиной
Молоко 1.5%-1.8% — 1 литр
Яйцо — 4 штуки
Пшеничная мука — 20 ст. ложек
Растительное масло — 4 ст. ложки
Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
MAGGI® Приправа универсальная — 1 ст. л.
Ингредиенты для начинки
Ветчина — 300 граммов
Отварные яйца — 2 штуки
Лук репчатый — 1 штука
Сметана — 1 ст. ложка
- Приготовить блины: в миске смешать все ингредиенты. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон, до золотистого цвета.
- Приготовить начинку: лук очистить и нарезать полукольцами, яйцо и ветчину -мелким кубиком. Смешать все ингредиенты и заправить сметаной.
- Сформировать блюдо: свернуть каждый блин пополам, в середину выложить по 2 ст. ложки начинки и завернуть в виде конуса.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru
Желаем вдохновения в приготовлении блюд.
