В сезон дешевых овощей готовлю из помидоров вкусную закуску (делюсь простым и быстрым рецептом)
Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простой в приготовлении и очень вкусной закуской из помидоров. Такая закуска готовится очень быстро, отлично подходит к любым горячим блюдам, в моей семье ее очень любят и всегда съедают без остатка.
Ингредиенты:
1. Помидоры — 2 кг.
2. Репчатый лук — 1 шт.
3. Сладкий болгарский перец — 1 шт.
4. Петрушка.
5. Свежий укроп.
6. Соль — 1/2 ст.л.
7. Сахар — 1 ст.л.
8. Паприка — 1/3 ч.л.
9. Бальзамический уксус — 2 ст.л.
10. Соевый соус — 2 ст.л.
11. Растительное ароматное масло — 100 мл.
12. В холодильник — 1 час.
Способ приготовления:
1. Помидоры (у меня желтые и красные, так на мой взгляд закуска выглядит более аппетитной) нарезаем средними дольками.
2. Репчатый лук нарезаем полукольцами и перекладываем в глубокую емкость, добавляем сладкий перец нарезанный тонкой соломкой и мелко порезанную зелень (у меня петрушка и укроп).
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
3. Добавляем соль, сахар, паприку, две столовых ложки бальзамического уксуса и соевый соус. Овощи разминаем руками и тщательно перемешиваем.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
4. На дно большой и не сильно глубокой емкости (у меня форма для запекания) ровным слоем выкладываем половину подготовленных помидор.
5. Сверху на помидоры выкладываем маринованные овощи, затем вторую половину помидор и сверху опять маринованные овощи.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
6. Поливаем все ароматным растительным маслом, накрываем емкость пищевой пленкой и убираем в холодильник на один час, хотя по моему опыту, чем дольше стоит такая закуска, тем вкуснее она становится.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
Как сделать мужа миллионером: 7 золотых правил