Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу предложить вам интересный способ приготовления рыбы в духовке на овощной подушке. Рыба приготовленная таким образом получается очень сочной и нежной, а картофель просто тает во рту.
Ингредиенты:
1. Рыба «Белый Амур» — 800 гр.
2. Соль — по вкусу.
3. Черный молотый перец — по вкусу.
4. Майонез — 1 ст ложка.
5. Горчица — 1 чайная ложка.
6. Репчатый лук — 1 шт.
7. Картофель — 5 шт.
8. Морковь — 1 шт.
9. Прованские травы — 1/2 чайной ложки.
10. Паприка — 1/3 чайной ложки.
11. Лимон — 4 ломтика.
Способ приготовления:
1. Рыбу (у меня Белый Амур) разрезаем на стейки, посыпаем солью, черным молотым перцем, обмазываем с обеих сторон майонезом смешанным с горчицей. 
2. Репчатый лук нарезаем полукольцами, картофель нарезаем кубиками, а морковь маленькими кусочками и все перекладываем в глубокую тарелку.
3. Добавляем соль, черный молотый перец, прованские травы, паприку и все тщательно перемешиваем. 
4. На бумагу для запекания выкладываем овощи, сверху кладем подготовленный стейк из рыбы, бумагу заворачиваем в форме лодочки и выкладываем на противень для запекания. 
5. Сверху на рыбу выкладываем ломтики лимона и убираем противень в духовку при температуре 200 градусов на 40 минут. После приготовления лодочку из бумаги разворачиваем , перекладываем рыбу с овощами на тарелку и подаем к столу. 
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
