Попробовала приготовить котлеты по рецепту подписчиков: делюсь рецептом

Доброго времени суток и добро пожаловать на канал «РУКОДЕЛОЧКА». Приветствую постоянных читателей и всех тех, кто заглянул впервые.

Хочу сказать огромное спасибо, что делитесь в комментариях своими вариантами приготовления, того или иного блюда. Именно на основании комментариев родился этот рецепт котлет.

Фарш 550 гр.

Капуста 450 гр.

Лук 1 шт.

Яйцо 1 шт.

Овсянка 200 грамм

Кефир примерно 150 мл.

Чеснок 2 зубчика

Соль и перец по вкусу

Фарш берите любой, какой имеется, я вот только, что перекрутила кусочек свинины, для котлет беру 550 грамм.

Капусту, лук и чеснок надо измельчить, обычно я пользуюсь блендером, быстро и удобно, но так как сегодня у меня собрана мясорубка, перекручу на ней, используя мелкую решётку.

В фарш добавляю капусту, яйцо и кефир.

Далее овсяные хлопья измельчаю сама (практически в муку) и отправляю так же в фарш.

Добавляю соль и перец, хорошо перемешиваю.

Фарш должен получится жидковатым, мы дадим ему 30 минут настояться и он будет нормальным.

Количество кефира придётся регулировать самостоятельно, так как от сочности капусты и размера яйца, тоже зависит консистенция.

Всё, прошло 30 минут, формируем котлеты, руки для удобства смачиваем водой, я панировала в муке, это как нравится.

Обжариваем сначала на среднем огне с двух сторон до румяности, затем накрываем крышкой и на медленном огне (я из 12 режимов Эл. печки жарю на 2) минут по 7-10 с каждой стороны.

Получается очень вкусно, овсянка и кефир прекрасно дополняют эти котлеты.

Приготовьте, я уверена Вам понравится.

Из данного количества ингредиентов у меня вышло 17 средних и очень вкусных котлет.

* Дополняйте пожалуйста своими советами в комментариях, они всем пригодятся. СПАСИБО!

Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.