Попробуйте натуральные консервы с доставкой на дом

Тушенка из мяса кролика от Владимира Бочкова

Консервы — продукты, которые проходят термическую обработку под высоким давлением и хранятся в герметичных упаковках. Это позволяет существенно продлить срок годности. Такие продукты вкусные и удобны тем, что уже готовы к употреблению. Они незаменимы для путешественников и тех, кто в силу своей деятельности не может покупать свежую еду или готовить ее.

Состав и польза

Кальций, магний и другие минеральные вещества сохраняются даже после термической обработки, поэтому это основной плюс в консервах. Например, рыбные консервы богаты комплексом жирных кислот Омега-3, который важен для нормального функционирования организма. Пользу приносит и то, что такие продукты едят вместе с косточками. В них много кальция. Всего 100 г рыбных консервов по содержанию этого вещества приравниваются к стакану молока.

По содержанию кальция рыбные консервы уступают лишь двум продуктам — твердому сыру и кунжутным семенам. В этом плане особенно полезно есть сардины и другую рыбу жирных сортов, заготовленную в масле. Важно употреблять такие консервы вместе с костями. В результате термообработки под высоким давлением они размягчаются, поэтому есть их удобно. Также в рыбных консервах сохраняются фосфор и калий, а эти минералы важны для здоровья организма.

Чего не должно быть в составе консервов

При выборе консервов нужно внимательно изучать состав. В них должны быть только основной продукт, сахар, соль и специи. Посторонние химические вещества потенциально опасны для здоровья. Сахар и соль — натуральные консерванты, а присутствие других примесей нежелательно. Пряности приветствуются, поскольку содержат антибактериальные вещества, продлевающие срок хранения продуктов. Среди них — гвоздика и душистый перец, в составе которых присутствует гвоздичное масло. Так что пряности тоже можно отнести к натуральным консервантам.

Дополнительные добавки, особенно химические, производители используют при изготовлении консервов для увеличения срока годности. Они вредны для здоровья, поэтому таких веществ следует избегать.

Зачем покупать консервы именно от фермеров

Давайте отметим несколько пунктов почему же стоит сместить акцент именно на фермерские продукты:

сырье для производства консервов берется с собственных ферм;
фермеры самостоятельно содержат животных, снабжая их необходимыми условиями и ветеринарной помощью ;
животные находятся в естественных условиях: пасутся на зеленых полях вдали от дорог и трасс, а зимой кушают заготовленный с лета корм с этих же полей;
к животным не применяют антибиотики и вредные лекарства;
фермеры — не сетевые магазины, поэтому дорожат своей репутацией и строго контролируют каждый процесс производства продуктов и подготовку консервов к продаже.

Мясо цыпленка тушеное с костями от Дмитрия Михеева

Где купить фермерские консервы?

На нашем сайте «Ешь Деревенское» вы сможете найти нескольких поставщиков этого продукта. Ссылка на сайт будет предоставлена в конце статьи.

Тушеное мясо оленя с можжевеловыми ягодами

от Артема Бобцова

Состав: мясо оленя, соль, перец черный,лавровый лист, ягоды можжевельника.
Срок годности: 730 суток.
Цена: 240 руб. за 200 г.

Тушеное мясо лося с зеленым перцем

от Артема Бобцова

Состав: мясо лося, соль, перец черный, лавровый лист,перец зеленым горошком.
Срок годности: 730 суток.
Цена: 280 руб. за 200 г.

Тушеное мясо кабана с черным перцем

от Артема Бобцова

Состав: мясо кабана, соль, перец черный, лавровый лист.
Срок годности: 730 суток.
Цена: 310 руб. за 200 г.

Говядина тушеная

от Дмитрия Михеева

Состав: говядина, перец, соль, лавровый лист.
Срок годности: 730 суток.
Цена: 325 руб. за 535 г.

Тушенка из мяса кролика

от Владимира Бочкова

Состав: мясо кролика кусковое жилованное, бульон, лук свежий, чеснок свежий, лавровый лист, перец черный молотый, поваренная пищевая соль.
Срок годности: 730 суток.
Цена: 425 руб. за 530 г.

Где посмотреть и заказать?

Заказать фермерские консервы можно на сайте «Ешь Деревенское», онлайн-агрегаторе небольших фермерских хозяйств. Он собрал вокруг себя более 150 фермеров, разместив на сайте более 1000 продуктов.