Попробуйте шашлык от небольших фермерских хозяйств

Шашлык из свиной шейки от Владимира Копылова

Настоящий шашлык — это скорее не жареное мясо, а томленое на дыму кушанье приготовленное на раскаленных углях. Отсюда его всеми любимая корочка золотистого цвета, от которой приходят в восторг и взрослые, и дети. Шашлык нельзя считать крайне вредным для организма человека. Главное — соблюдать основные правила его приготовления и употребления.

Состав и польза шашлыка

Шашлык — это лишь название блюда, поэтому о его пользе стоит лишь с конкретизацией на вид того или иного мяса. Но можно выделить несколько общих микроэлементов и полезных компонентов, которые присутствуют во всех видах мяса:

Витамин B12. Пищевые продукты животного происхождения, такие как мясо, являются единственными хорошими диетическими источниками витамина B12 – важного питательного вещества, которое важно для формирования крови, а также для вашего мозга и нервной системы.
Цинк. Говядина очень богата цинком – минералом, который важен для роста и поддержания организма.
Селен. Мясо, как правило, является богатым источником селена – незаменимого микроэлемента, который выполняет различные функции в вашем организме.
Железо. Содержащееся в говядине в большом количестве железо в основном находится в гемовой форме, которая усваивается очень эффективно.
Ниацин. Является одним из витаминов группы B. Он выполняет различные важные функции в вашем организме. Низкое потребление ниацина было связано с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин B6. Витамин B6 важен для формирования крови и энергетического обмена.
Фосфор. Широко распространен в продуктах питания, поэтому в развитых странах дефицит фосфора встречается редко. Он очень важен для роста и поддержания организма.

Шашлык из семги от Дмитрия Носова и Сергея Копейкина

Зачем покупать шашлык именно от фермеров?

Давайте отметим несколько пунктов почему же стоит сместить акцент именно на фермерские продукты:

фермеры самостоятельно содержат животных, снабжая их необходимыми условиями и ветеринарной помощью ;
животные находятся в естественных условиях: пасутся на зеленых полях вдали от дорог и трасс, а зимой кушают заготовленный с лета корм с этих же полей;
к животным не применяют антибиотики и вредные лекарства;
фермеры дорожат своей репутацией, поэтому строго контролируют каждый процесс производства продуктов и подготовку мяса к продаже.

Колбаски для жарки и гриля из баранины. от Эдуарда Васильева

Где купить фермерский шашлык?

На нашем сайте «Ешь Деревенское» вы сможете найти нескольких поставщиков этого продукта. Ссылка на сайт будет предоставлена в конце статьи.

Свиные ребрышки в маринаде барбекю

от Владимира Копылова

Состав: свиные деликатесные рёбрышки, маринад барбекю (сахар тростниковый, соевый соус, патока, томатная паста).
Срок годности: 3 суток.
Цена: 360 руб. за 700 г.

Колбаски для жарки и гриля из молодой говядины с черносливом и клюквой

от Эдуарда Васильева

Состав: мясо молодой говядины, чернослив, чеснок свежий, перец черный мол, соль морская, клюква сушеная, базилик сушеный.
Срок годности: 3 суток.
Цена: 495 руб. за 500 г.

Стейк-гриль свиной в маринаде

от Владимира Копылова

Состав: стейк свиной на кости, масло подсолнечное, соль, сахар, кориандр, перец красный сладкий, чеснок, морковь, петрушка, перец чёрный.
Срок годности: 3 суток.
Цена: 415 руб. за 650 г.

Шашлык из семги

от Дмитрия Носова и Сергея Копейкина

Состав: семга, соль.
Срок годности: 14 суток.
Цена: 1735 руб. за 700 г.

Шашлык из свиной вырезки

от Владимира Копылова

Состав: вырезка свиная, соевый соус, лук, соль, сумах, перец красный сладкий, перец чёрный, перец белый.
Срок годности: 3 суток.
Цена: 630 руб. за 1 кг.

Колбаски для жарки и гриля из баранины.

от Эдуарда Васильева

Состав: баранина, зира, перец черный молотый, розмарин, чеснок свежий, черева бараньи.
Срок годности: 3 суток.
Цена: 595 руб. за 500 г.

Шашлык из филе грудки индейки

от Владимира Копылова

Состав: филе грудки индейки, майонез, лук, соль, чеснок, кориандр, мускатный орех, сумах, перец красный сладкий, перец чёрный, перец белый.
Срок годности: 3 суток.
Цена: 630 руб. за 1 кг.

Где посмотреть и заказать?

Заказать фермерский шашлык можно на сайте «Ешь Деревенское», онлайн-агрегаторе небольших фермерских хозяйств. Он собрал вокруг себя более 150 фермеров, разместив на сайте более 1000 продуктов.