Простой рецепт салата с фиолетовой морковью и жареным сыром. Для тех, кто хочет удивить!

Когда вокруг прохладно и сыро, нам важно получить как можно больше витаминов, чтобы поддержать иммунитет! Наш яркий салат с фиолетовой морковкой и адыгейским сыром как раз поможет в этом серьезном деле:) Смотрите пошаговое видео внизу

Нам понадобится:
4 фиолетовых морковки от Олега Чайки
200 грамм адыгейского сыра
2 зубчика чеснока
горсть орехов
масло для жарки
соль

Приступаем готовить:

1. Нарежем сыр сначала на прямоугольники, потом их порежем на одинаковые кубики

2. Нарежем чеснок тонкими слайсами и обжарим их на сковороде с растительным маслом. Жарить нужно где-то 2-3 минуты на среднем огне, чтобы ломтики отдали маслу свой аромат

3. Убираем чеснок, и обжариваем в чесночном масле адыгейский сыр до золотистой корочки. Можно посолить сыр по вкусу
4. Натираем морковь на крупной тёрке

5. К моркови добавляем адыгейский сыр вместе с маслом, посыпаем блюдо зелёными фисташками или другими орешками, сверху добавляем немного зелени:)

Порадуйте своих близкими этим вкусным, необычным, а главное полезным салатом:) Приятного аппетита!