Здравствуйте уважаемые читатели.
Для вас еще несколько идей, как приготовить простые и вкусные закуски на любой праздник
Закуска первая.
Нам потребуется для приготовления этой закуски:
Креветка -10-15 шт.
Огурец -1 шт.
Мед -1 чайная ложка.
Масло растительное -2 столовых ложки.
Сельдерей стеблевой — парочку стеблей.
Соль.
Приготовление.
Сельдерей отвариваем до готовности и измельчаем в блендере до состояния пюре. Солим совсем немного.
Креветку обжариваем на сковородке в смеси масла и меда. Обжариваем около 1-2 минут с каждой стороны. Сторонники теории о вреде горячего меда, сделайте сахарный сироп….
Огурцы режем на кружки толщиной не более 5 мм. Сверху выкладываем пюре из сельдерея и обжаренную креветку. Очень вкусно получается!
Если нет под рукой сельдерея, его можно заменить пюре из кабачка.
**********************
Закуска вторая.
Нам понадобится для приготовления:
Картофельные чипсы — 1 пачка. Берите со вкусом сметаны и укропа.
Филе соленой или копченной красной рыбы — 200 грамм.
Сливочный сыр -100 грамм.
Свежий укроп.
Приготовление.
Красную рыбу нарезаем тонкими ломтиками. Из 4-5 чипсов мастерим подобие цветка и на дно кладем пол чайной ложки сыра. Он скрепит чипсы и не даст им развалиться. Красную рыбу, так же сворачиваем в «цветок и вставляем в середину цветка из чипсов. Украшаем укропом.
********************
Закуска третья.
Нам потребуется для приготовления:
Огурец — 1 шт.
Креветка или крабовые палочки — 200 грамм.
Сливочный сыр -100 грамм.
Приготовление.
Огурец нарезаем овощным ножом на тонкие слайсы. Креветку( крабовые палочки) вместе с сыром измельчаем в блендере или просто тонко нарезаем ножом. В каждый слайс кладем по ложечке начинки и равномерно размазываем по всей длине. Сворачиваем в рулетик. Готово.
И немного юмора, вот так можно подать сыр на стол:
Сыр и соленые палочки, связываем перьями лука.
