⠀
Для бисквита нам понадобится:
- 5 яиц
- 170 гр сахара
- 200 гр муки
- 3 ст л какао
- 1 ч л разрыхлителя
- молоко для пропитки коржей
⠀
Для крема:
- 200 гр кокосовой стружки
- 120 гр сахара
- 250 мл молока
- 130 гр сливочного масла
⠀
Для глазури:
- 100 мл молока
- 3 ст л какао
- 3 ст л сгущеного молока
- 20 гр сливочного масла
Начнем:⠀
Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы.
⠀
Соединяем муку, какао и разрыхлитель.
Частями просеиваем сухие ингредиенты во взбитые яйца. Аккуратно перемешиваем.
⠀
Распределяем тесто на противне проложенном пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до 180° духовку минут на 15. Затем вырезаем из него три круга. Можно испечь нужной формы бисквит и разрезать на три части.
⠀
Готовим крем.
Соединяем молоко с сахаром и маслом. Ставим на средний огонь и доводим до однородной консистенции. Добавляем кокосовую стружку. Доводим смесь до кипения и варим на среднем огне минут 15 постоянно помешивая.
⠀
Готовим шоколадную глазурь.
⠀
Соединяем молоко, какао и сгущеное молоко. Доводим до кипения. Затем добавляем масло и все хорошо перемешиваем.
⠀
Собираем торт, как показано на видео, каждый корж пропитывая молоком или не жирными сливками.
Подписывайтесь на мой канал здесь, и не забываем про лайки. Вам не сложно , а мне очень приятно.
О женском счастье