Салат с креветками и икрой

Очень вкусный салат с креветками, икрой и красной рыбой в лодочках из авокадо — рецепт, напоминающий о морской прогулке.

Королевские креветки — 300 гр

Семга слабосоленая — 100 гр

Салат — 50 гр

Авокадо — 2 шт

Красная икра — 75 гр

Лимонный сок — 1 ч.л.

Оливковое масло -по вкусу

Соль — по вкусу

Молотый перец — по вкусу

Как приготовить

1. Креветки отварить в подсоленной воде и очистить.

2. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, мякоть достать и нарезать кубиками. Очищенные половинки оставить. Семгу нарезать кубиками.

3. Смешать авокадо, рыбу, креветки и игру, сбрызнуть маслом и лимонным соком, добавить соль и перец.

4. Выложить салат с креветками и икрой в половинки авокадо.

Чтобы салат получился ещё более аппетитным, украсьте его зеленью, как на нашем фото.

Предлагаем вам также еще один рецепт с интересной подачей.

Салат из ананаса с креветками и помидорами черри

Креветки замороженные — 700 гр

Ананас — 1 шт

Помидоры черри — 8 шт

Майонез — 100 гр

Сливки 10% — 100 мл

Зеленый лук — 1/2 пучка

Кетчуп — 1 ст. ложка

Коньяк — 1/2 ч. ложки

MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

Как приготовить

1. Ананас очистить, нарезать кубиками.

2. В кастрюле вскипятить подсоленную воду. Не размораживая положить креветки и варить 4 минуты. Откинуть на дуршлаг, остудить. Очистить от панциря. Лук вымыть и измельчить, помидоры вымыть и порезать на четвертинки.

3. Смешать майонез, сливки, кетчуп, коньяк и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. В салатнице смешать ананас, креветки, лук и помидоры. Полить соусом.