У меня уже пошла клубника (нет, не в сад?). Вчера собрали первые 10 ягодок на пробу. По традиции отдали ребенку. Посажено много разных сортов, но больше всего люблю один, потому что зарабатываю на нем неплохие деньги за сезон. Решила рассказать про эту клубнику: чем она так хороша.
Но, прежде чем я продолжу, хочу попросить вас подписаться на меня в ИНСТАГРАМ и ТЕЛЕГРАМ , там много других полезных советов по огороду и цветам.
Про свой заработок на клубнике на моем канале уже выходила статья, правда очень давно. Но кому интересно, можете ее почитать . Там я рассказываю, с чего в принципе начинала свой клубничный бизнес. Поверьте, выращивание и уход – самое легкое, что вас будет ждать. Я проклинаю все на свете, когда наступает час Х – сбора ягоды. 3-4 часа головой вниз или на корточках – это что-то с чем-то.
Но первые сборы не кажутся такими сложными, как все последующие. У меня, если честно, уже сейчас руки чешутся в предвкушении. По моим подсчетам еще неделя, а может и того меньше, и клубничный сезон будет официально открыт.
А теперь про сорт. В моей семье уже больше 10 лет выращивают как основной Рубиновый кулон. Это клубника, у которой все среднее: размер куста, размер ягоды, период плодоношения. И меня это полностью устраивает.
Рубиновый кулон прекрасно растет на одном месте три года, потом мы пересаживаем на другое. За счет такой пертурбации урожай всегда на высоте, то есть он не мельчает со временем, как отмечают многие садоводы.
Разрастается эту клубника тоже средними темпами. У меня нет такого, что усы за сезон выношу мешками. Кстати, отростки я не выкидываю, они тоже идут на продажу. А зачем выкидывать то, что может принести деньги?
Что касается ягоды, то она особенная. Цвет у нее темный, из-за чего мы ее с мамой называем черной. Как параллель есть еще белая со вкусом ананаса. Есть сорта, которые только покраснели и их нужно срочно снимать, а Рубиновый кулон должен еще повисеть, налиться и стать темно-красным, даже ближе к коричневому.
Мякоть у этой клубники тоже темная и в меру сочная. Вкус сладкий, мускатный, без кислинки. Пробовала разные сорта, но ничего лучше не попадалось.
А самое классное в этой клубнике то, что она легко (поверьте, это для многих важно) хранится неделю и даже больше в холодильнике, не превращаясь в кашу. Также из нее получаются отличные компоты, все ягодки после обработки кипятком остаются целыми!
А какой у вас любимый сорт клубники?
ЖУЛЬЕН С КРЕВЕТКАМИ ? ОБЪЕДЕНИЕ!