«Интересное наблюдение: соус с грибами называют грибным соусом, соус с чесноком — чесночным соусом, и только соус из хрена называется соусом из хрена» (Из Сети). 
100 г сливок
30 г хрена
100 г яблок
10 г лимонного сока
5 г винного уксуса
3,5 г сахарной пудры
1,5 г соли
1 г тмина
В керамический порционный горшочек или тарелку добавить сливки, хрен, очищенные и натертые на терки яблоки.
Добавить лимонный сок, уксус, сахар, соль. Миксировать.
В самом конце добавить тмин и отрегулировать вкус, доверяя ему. Недостаточно соли — посолить, не хватает сахара и приправ — также добавить.
Соус из хрена может храниться в холодильнике 2 или 3 суток.
