Сырные лепёшки с разными начинками

Ммм… Это очень вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Кефир жирный — 1 Стакан

● Тертый сыр — 1 Стакан (+ 40 грамм для начинки)

● Мука — 3 Стакана (2 стакана в тесто и один для работы)

● Соль — 0,5 Чайных ложки

● Сахар — 0,5 Чайных ложки

● Сода — 0,5 Чайных ложки

● Ветчина — 120 Грамм

● Зелень — 2-3 Ст. ложек (мелко порезанная)

● Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (для жарки)

Начнем:

1. Подготовьте продукты, просейте муку, порежьте мелко укроп. Приступим!

2. Ветчину режем  как можно тоньше, чтобы была мягкой и не «выпирала» из теста.

3. Натираем сыр на крупной терке, оставляем граммов 40-50 для начинки лепешки.

4. Возьмём  глубокую миску для теста. Вливаем кефир густой, добавим сахар, соль и соду. Перемешиваем . Всыпаем весь сыр тертый, добавляем пол стакана муки. Перемешайте массу. После всыпайте оставшуюся муку, тесто получается липким, не крутым.

5. Подсыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части. Каждую часть теста раскатайте не слишком тонко, так как тесто  сырное, кладите начинку.

6. Собираем  тесто в мешочек , и аккуратно переворачиваем и немного раскатываем в лепешку.

7. Разогрейте масло растительное, и обжариваем  до золотистой корочки.

Всем, приятного аппетита )

Подписывайтесь на мой канал здесь, и не забываем про лайки. Вам не сложно , а мне очень приятно.