ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ.
Булочки – это порционные мучные изделия. Чаще всего их пекут из дрожжевого теста, однако, бывают рецепты и с разрыхлителем. Могут быть и с начинкой, но воздушного мякиша, в отличие от пирожков, в них больше.
УГОЩАЙТЕСЬ!
1 РЕЦЕПТ «БУЛОЧКИ КАК ПУХ»
Ссылка на рецепт ?Булочки как пух готовятся из не дорогих продуктов – все ингредиенты, как правило, есть у вас в хозяйстве. Они просто идеальны для любой трапезы в качестве хлеба, а также как перекус на работе, в дороге, на прогулке. Нежнейшие, бюджетные, простые и безумно вкусные! Если хотите несладкие булочки, кладите в тесто 1-2 ст. л. сахара. Готовые булочки можно накрыть чистым полотенцем, тогда они станут еще мягче и нежнее.
2 рецепт «ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ В ДУХОВКЕ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА»
Ссылка на рецепт ? Дрожжевые чесночные булочки хорошо подойдут для подачи вместо хлеба к супу, особенно борщу. Их без труда можно приготовить и взять с собой на природу вместо хлеба. Ведь они очень долго не черствеют. И шашлык они прекрасно дополнят. Как по мне, самые вкусные, когда булочки чуть остывшие или теплые.
3 рецепт «ПОСТНЫЕ БУЛОЧКИ ДРОЖЖЕВЫЕ»
Ссылка на рецепт ?Постные булочки отлично подойдут для меню в период поста в качестве сладкой выпечки к чаю, а если убавить количество сахара, то они могут заменить хлеб к супам или горячему. Процесс приготовления прост и быстр, справится даже юная хозяйка. Такую выпечку можно легко разнообразить, приготовив их с начинкой из варенья, джема и повидла. Такие булочки получатся более сладкими и вкусными в качестве выпечки к чаю. Для приготовления их в качестве хлебных булочек, конечно, такие добавки не нужны, и количество сахара в составе ингредиентов для теста нужно уменьшить. Эти булочки можно сделать не только постными, но и диетическими и полезными, если заменить часть пшеничной муки цельнозерновой или ржаной, но не более третьей части муки, иначе булочки не получатся воздушными и мягкими. Простая, постная выпечка к чаю или к основным блюдам!
4 рецепт «ПАСХАЛЬНАЯ БУЛКА С ИЗЮМОМ»
Ссылка на рецепт ?Пасхальная булка с изюмом получается очень нежная, мякиш просто воздушный, к сожалению фото этого не передает, но это очень аппетитно и ароматно. Из этого теста получается прекрасная выпечка, из него можно выпекать не только булочки, но и получатся прекрасные куличи. Если захотите приготовить из этого теста куличи, то можете дополнительно добавить еще 2-3 желтка и увеличить количество сливочного масла, ведь куличики у нас всегда очень сдобные (но это не обязательно). Самое главное, что бы тесто хорошо подошло, все ингредиенты должны быть комнатной температуры и на кухне просто должно быть тепло, ну а самое главное это качественные дрожжи и хорошее настроение!
5 рецепт «БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ И ГЛАЗУРЬЮ»
Ссылка на рецепт ? Булочки с изюмом и глазурью нравятся как детям, так и взрослым. Хороши на завтрак практически с любым напитком. Многие хозяйки боятся готовить из дрожжевого теста, но я постаралась снять подробно, чтобы у вас всё получилось. Основное время уходит на подъём теста, расстойку, а выпекаются булочки очень даже быстро. Будут мягкие и на второй день, апельсиновая глазурь не только украсит, но даст мягкий вкус и аромат любимого цитруса. Пробуйте!
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu, тут вы найдете тысячу идей для своего меню!
Смотрите еще рецепты в рубрике «БУЛОЧКИ » Ссылка ? здесь ?
Рекомендую перейти по ссылке и ознакомиться с подборкой удачных рецептов «МУЧНЫЕ БЛЮДА» ссылка ? здесь ?
