Рецепт очень вкусной и быстрой идеи, отлично подойдет на завтрак или перекус. В главной роли овсянка, а какая вкуснотища, при этом ни яйца, ни мука нам не понадобится.
Вчера я делилась простым рецептом «Минутного» пирога. Если пропустили этот рецепт, я оставлю ссылочку в конце статьи. Посмотрите, вам понравится))
Вернёмся к овсянке.
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев;
1 стакан кипятка;
1 средняя картофелина;
1 луковица;
Соль и перец (по вкусу).
В глубокую миску всыпаем овсяные хлопья (у меня 3 минуты приготовления).
Заливаем их горячей водой и оставляем на 15 минут для набухания.
После набухания хлопьев должна получится вязкая и густая масса.
Теперь нужно измельчить лук, я воспользуюсь блендером.
А вот картофель натру на мелкой тёрке.
Соединяем ингредиенты, не забываем солить и перчить по вкусу. Можно добавить чеснок.
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем получившуюся массу. Можно ложкой.
Можно слепить котлетки (руки смачивайте в холодной воде).
На небольшом огне обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Я первую партию жарила по-типу оладьев, выкладывала на сковороду фарш ложкой.
Вторую партию жарила по типу котлет, руки смачивала водой и формировала котлетки, второй вариант мне понравился меньше.
Я ещё дополнительно держала под закрытой крышкой минут по 5 с каждой стороны, на минимальном огне.
Получается действительно вкусно, а главное — универсальность блюда. Подходит для постящихся и не постящихся, ну или просто для того, кто мяско не употребляет.
Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх и подпишитесь на мой канал.
Рецепт пирога «Минутка» ЗДЕСЬ
11 лучших сортов лука для подзимней высадки в грунт