Мой любимое «Солнечное варенье «.
Когда золотые шарики жёлтой алычи засыпанные сахарным песком выпустили сок , я подобравшись к тазику обмакнула палец в сладость .
За этим занятием меня и застала бабушка . Блаженство мигом улетучилось с моего лица , после выговора за содеянное. Нарочито строгим голосом прозвучало : теперь стой и смотри за вареньем , помешивай , а как закипит снимай пену .
Дав мне ложку и кружечку , видя моё разочарование , добавила — тогда пенки все твои.
Конечно я могла бы удрать , сказав маме , что пошла гулять , но пенки магнитом удержали меня на месте. Что может быть вкусней этой воздушной массы , когда она намазана на кусочек хлеба .
На улице красота , тепло , солнце . Девчонки играют в штандер , визг и стук мяча , а я тут у тазика с вареньем , это не справедливо , но пенки , пенки … .
Выбор не велик , если я удеру , то пенок не получу , что точно . Такое будет бабушкино наказание , а останусь — все мои .
Пенки победили .
Я стою у плиты и мешаю деревянной ложкой сладкую массу . Очень хочется облезать ложку, но кто решится на такое. Горячо.
Ага … булькает. Белые пузырики выбиваются наружу , скапливаются каймой по краю.
Вот они — долгожданные . Аккуратно , ложкой собираю их в кружечку.
Стараясь выловить все. Жарко , варенье пыхтит и булькает. Булькай ,булькай , чем больше булькаешь , тем больше и пенок- проносится у меня в голове.
Сзади подходит бабуля , смотрит на мои старания и хвалит : Молодец . Можешь идти , теперь я сама за ним посмотрю.
Ура …ура … схватив батон , отрезаю несколько кусочков и на улицу.
Да , на улицу к девчонкам хвалиться и делиться воздушной вкуснотой.
Солнечное варенье , так называла его моя бабуля.
Через много лет , сегодня я стою и варю «солнечное варенье» и пенки все мои .
Что может быть вкусней?
Может быть пенки из нашего детства ?
888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
Б лагодарю з а ваши комментарии и лайки .
Благодарю за подписку на мой канал — ЗДЕСЬ
888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
Я никого не учу , а рассказываю то , что знаю.
Если вам нравятся мои статьи , то подписывайтесь , чтобы не пропустить следующие статьи.
Нужны они вам или нет каждый решает сам .
888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
