Я безумно люблю эти булочки за их вкус и беспроблемное приготовление. Не может такого быть, чтобы они не получились, за все время ни разу такого не случалось. Пробуйте и наслаждайтесь восхитительным вкусом моих булочек с корицей. 
Тесто:
мука 450-500г
масло сливочное 100г
яйца куриные 1шт
сахар 70г
дрожжи сухие 6г
молоко 250г
соль щепотка
Начинка:
сахар 6ст.л.
корица 3ч.л.
пудра сахарная для украшения
Сделайте опару. Дрожжи, немного теплого молока, чайную ложку сахара и столовую ложку муки смешайте и оставьте в теплом месте на 20 минут.
Тем временем отрежьте 100 грамм масла и взбейте его с сахаром.
Добавьте яйцо и взбейте до однородности.
Туда же добавьте молоко, муку, соль и опару. Замесите тесто.
Поставьте его в теплое место на 1-2 часа, накрыв полотенцем, чтобы оно увеличилось в два раза.
Достаньте тесто, раскатайте. Сахар смешайте с корицей и посыпьте обильно.
Сверните в рулет и порежьте на кусочки.
Выстелите форму бумагой и выложите будущие булочки.
Оставьте на 20 минут, чтобы они немного поднялись.
Смажьте яйцом.
Отправьте в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.
Достаньте и посыпьте сахарной пудрой.
Еще их можно заливать сиропом или глазурью — очень вкусно!
Выбирай тех людей, которые выбирают тебя