Овощные, хрустящие чебуреки. Такой рецепт подойдет для любителей вкусной тушеной капусты. Тонкое тесто и много начинки.
Совсем недавно я делилась рецептом вкусного пирога с заварным кремом. Если пропустили этот рецепт, я оставлю ссылочку в конце статьи. Посмотрите, вам понравится))
Для начала приготовим начинку.
Начинка:
Капуста 0.5 кочана
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сливочное масло 25 гр.
Соль и черный перец (по вкусу)
Лук обжарить на растительном масле.
Как только лук слегка обжарился отправляем в сковороду натёртую на крупной тёрке морковь и кусочек сливочного масла.
Морковь и лук жарятся, осталось нашинковать капусту и отправить к овощам.
Солим, перчим по вкусу, накрываем крышкой, огонь делаем средний и тушим до мягкости овощей.
А вообще капусту Вы можете тушить как Вам нравится и доводить до той степени готовности, которая устраиваем Вас.
В уже мягкую капусту по желанию добавляем зелень (любую) у меня укроп.
Начинка готова, осталось остудить, пока начинка остываем приготовим тесто.
Ингредиенты:
Тесто
Мука – 570 гр.
Вода (кипяток) – 350 мл.
Растительное масло рафинированное – 7 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
У меня на канале уже есть рецепт заварного теста для чебуреков. Как правильно приготовить смотрите ЗДЕСЬ
Тесто делим на 15 частей.
Для удобства, руки слегка смажу растительным маслом, мукой я не пользуюсь, тогда при жарке мука не горит в масле.
Раскатываем лепёшку, начиняем, защипываем.
Обжариваем на растительном масле до готовности теста, а начинка у нас уже готова.
Бюджетно и вкусно.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх и подпишитесь на мой канал.
Рецепт пирога с заварным кремом ЗДЕСЬ
Утро начинается… с кофе!