Готовлю скумбрию в духовке в сметанном соусе

Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом приготовления скумбрии в духовке. Приготовить так скумбрию совсем не сложно, а самое главное быстро. Результат же превзошел все мои ожидания, это очень вкусное и красивое блюдо, которое не стыдно подать даже на праздничный стол.

Ингредиенты:

1. Скумбрия — 3 шт.

2. Сметана — 3 ст.л.

3. Соевый соус — 50 мл.

4. Горчица — 2 ч.л.

5. Приправа для рыбы — 1 ч.л.

6. Паприка — 1/2 ч.л.

7. Сушеный чеснок — 1/2 ч.л.

8. Смесь перцев — 1/2 ч.л.

9. Сок половины лимона.

10. Репчатый лук — 1 шт.

11. Помидор — 2 шт.

12. Соль — по вкусу.

13. В духовку — 200 град. 40 минут.

14. Зелень — петрушка, укроп.

Способ приготовления:

1. Скумбрию ( у меня 3 шт) разделываем, тщательно промываем и нарезаем кусочками длиной 2,5-3 см.

 

 

2. Для приготовления соуса в глубокую тарелку добавляем 3 ст ложки сметаны, соевый соус, горчицу, приправу для рыбы, паприку, сушеный чеснок, смесь разных перцев и сок половины лимона. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.

 

 

 

3. Кусочки скумбрии перекладываем в тарелку с соусом и тщательно перемешиваем. Оставляем рыбу на 30 минут пропитаться соусом.

 

 

4. Репчатый лук нарезаем кольцами и выкладываем на дно формы для запекания.

 

5. Сверху на лук выкладываем скумбрию с таким расчетом, чтобы между кусочками осталось небольшое расстояние.

 

6. Помидор нарезаем кольцами и помещаем в между кусочками рыбы. Добавляем соль по вкусу и убираем форму в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.

 

 

7. Затем достаем приготовленную скумбрию из духовки посыпаем сверху мелко порезанной зеленью (у меня петрушка и укроп) и подаем к столу.

 

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!

Приятного аппетита!