Такое мясо достойно меню любого ресторана, а в качестве домашнего ужина ему просто не будет равных. Чтобы картофель получился более сочным и хорошо гармонировал со свининой, лучше выкладывать его несколькими слоями, смазывая каждый майонезом. Важно, чтобы ингредиенты не выходили за пределы мясных кусочков, иначе они могут пригореть.
200 г свинины
400 г картофеля
50 г лука
50 г шампиньонов
3 ст. л. растительного масла
50 г помидоров
2 ст. л. майонеза
50 г твердого сыра
Соль, перец
Свинину промыть, нарезать медальонами не толще 0,5 см.
Каждый кусочек мяса немного посолить и отложить в сторону.
Грибы нарезать небольшими ломтиками, лук – полукольцами, помидоры и картофель – тонкими кружками.
Мелко натереть сыр.
В чашу мультиварки налить масло, выложить мясо в один слой.
Смазать свинину майонезом, выложить сверху лук и снова смазать.
Слоями на мясо выложить грибы, картофель и помидоры.
Посыпать блюдо сыром и запекать 40 минут в режиме «Выпечка».