Однажды я рассказывала, что мой племянник живет в Испании уже практически 20 лет. Он работает в сфере общепита. Андрей научил меня рецепту приготовления соуса под названием «чимичурри», который идеально сочетается с блюдами из мяса.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Мне очень понравился данный соус. Его можно приготовить к мясным отбивным или шашлыку — везде он будет кстати. Он очень пикантный и пряный. Вкус блюда с ним заиграет новыми красками.
Переходим к приготовлению:?
1.Высыпаю в чашу блендера пучок измельченной петрушки.
2.Выливаю масло. Подойдет любое растительное масло. В оригинальном рецепте используется оливковое масло. (Я его не очень люблю, поэтому заменила на подсолнечное).
3.Добавляю соль.
4.Выливаю лимонный сок.
5.Добавляю чеснок.
6.Измельчаю содержимое чаши погружным блендером до однородной консистенции.
7.Далее переливаю соус в пиалу и добавляю немного измельченного перца чили. Перец я не измельчаю блендером для того, чтобы соус не приобрел «грязный» оттенок. (Если вы не любите острое, чили можно смело исключить из состава соуса).
Приятного аппетита, дорогие читатели! Этот соус очень оригинальный и насыщенный по вкусу. Он добавит изюминки практически в любое блюдо. Смело могу сказать, что этот соус кажется мне самым удачным, из всех соусов на основе зелени.
Список необходимых ингредиентов для приготовления данного рецепта вы найдете в закрепленном комментарии в конце этой статьи.
А вот еще несколько интересных рецептов:
ЭТО ИНТЕРЕСНО:
Баклажаны, как мясо. Оторваться невозможно. Зимой едим их с удовольствием
Если статья понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал !
????????????????
