Разноцветная кукуруза Glass Gem

Кукуруза – давно выведенная и популярная культура. Недавно полученный сорт кукурузы с зернами всех цветов радуги, которому так удивились в современном обществе, на самом деле совершенно не новинка, а давно забытая разновидность. Интересная особенность: каждый отдельный початок уникален и не повторяет расцветку остальных.

Жми на палец вверх и подписывайся на канал « Идеальный огород «.

Уникальный сорт кукурузы – история появления

Такую разноцветную кукурузу удалось вывести американскому фермеру Карлу Бернсу. Интересна она тем фактом, что в одном початке растения могут содержаться зерна совершенно различных цветов и оттенков. Именно из этого факта становится понятна суть названия сорта – Glass Gem, что в переводе на русский язык звучит как «стеклянная гемма» или «жемчужина».

Предками выведшего сорт фермера были индейцы, которые специализировались на выращивании кукурузы. Они производили много разнообразных сортов, среди которых и была кукуруза необычной окраски. Карл использовал эти ценные знания для выведения уникального на текущий момент сорта Glass Gem. Вернее сказать, для популяризации давно забытого сорта.

Фактически фермеру стоило больших усилий возродить вновь подобный сорт, ведь это кропотливый долголетний труд, который следует проводить методом проб и ошибок. Карл Бернс брал цветные сорта кукурузы и скрещивал их различными способами, пока не появились первые успехи. Наконец он получил желаемый результат и уникальную кукурузу с разноцветными зернами, которые вблизи переливаются словно жемчужина или перламутр.

Употребляется ли в пищу новый сорт?

Разноцветная кукуруза имеет кремнистую структуру. Это дает понять, что она практически на 100 % состоит из твердого крахмала. Ее зерна имеют крайне твердую плотность, что исключает возможность отварить ее початки в воде и есть с солью, как это делается с обычными сортами.

Но все же в пищевой промышленности ей нашлось применение. Например, из нее делают замечательные попкорн и муку. Все это делает вполне реальным и практичным применение такого сорта.

Есть ли возможность обычному покупателю приобрести подобные семена?

В настоящее время права на выведение данного сорта кукурузы переданы компании Native Seeds/SEARCH. Именно благодаря ей в настоящий момент семена Glass Gem появились в продаже. Их цена велика относительно обычных культур, однако часть полученных от ее продажи средств идет на разработку и выведение таких же необычных культур.

К сожалению, приобрести подобные семена в настоящий момент достаточно проблематично, но их вполне реально заказать из-за границы. Непосредственно на самом сайте указано, что один пакетик таких семян обойдется в в ну $4,95.