Салат «Цезарь» готовлю только так. Вкуснее не придумаешь! Новогоднее меню 2023.

Список ингредиентов для приготовления салата «Цезарь» вы сможете найти в конце статьи.

Процесс приготовления:

1.Обжариваю несколько минут куриное филе на сильном огне. На вторую сковороду я выкладываю порезанный кубиками батон. Пока батон сушится, я добавляю к куриному филе соль и чёрный перец. Обжариваю филе до готовности ещё 5-7 минут на среднем огне без крышки.

2.Готовлю соус — смешиваю растительное масло и лимонный сок.

3. Добавляю горчицу, соль и чёрный молотый перец. Я не люблю добавлять в соус к салату «Цезарь» желток, как в классическом варианте, но по своему желанию вы можете включить его в состав.

4.Собираю салат. На большое плоское блюдо я выкладываю листья пекинской капусты. (Можно использовать салат айсберг).Затем выкладываю помидоры. (Ингредиенты я раскладываю чистыми руками без использования ложки, потому что так мне удобнее равномерно распределить их по всему блюду).

5.Затем я выкладываю обжаренное куриное филе.

6.Следом я посыпаю салат сухариками.

7.Затем я тру сыр на самой крупной тёрке предназначенной для шинковки овощей.

8.Распределяю сыр равномерно и в завершении поливаю салат соусом.

Кислинка лимона и острота горчицы прекрасно сочетаются с ингредиентами салата «Цезарь». Это один из моих любимых салатов. Приятного аппетита!

Салат «Цезарь»:

Куриное филе — 300 г

Томаты — 2 шт

Пекинская капуста — 150 г

Батон — 4 кусочка

Сыр твёрдый — 120 г

Соус: Горчица — 1 ч.л.

Лимонный сок — 2 ст.л.

Растительное масло — 3 ст.л

Специи, Соль — по вкусу

Если идея вам понравилась, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие рецепты!

???????????????????????? ?

Источник