ТОП 5+ БЛЮД ЯПОНСКОЙ КУХНИ ? НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ.

«Визитная карточка» Японии простое и быстрое блюдо: колобок риса плюс кусочек рыбы, скрепить водорослями, соевый соус, васаби – готово. И ничего лишнего.
Какая еда раскроет типичные кулинарные пристрастия японцев?
1) Чай. Особенность не в способе заварки, а в приготовлении листьев – их сушат на солнце, поэтому жидкость в пиале приобретает узнаваемый ярко-зеленый цвет и на вкус мягче.
2) «Несъедобные» растения. Так как плодородной земли на островах нехватка, японцы приноровились кушать всё, что растет вокруг. В ход идут любые дикорастущие сорняки: лопух, лотос, бамбук, лепестки цветов, корешки.
3) Оригинальные десерты. Мороженое делают с очень необычными добавками – конина, кальмары, кактус, уголь. А традиционные японские сладости представляют собой смесь из риса или бобовых, батата, каштанов, травы.

1 РЕЦЕПТ «ТАМАГОЯКИ ОМЛЕТ ЯПОНСКИЙ»

Ссылка на рецепт ?Японский омлет Тамагояки — очень интересный вариант яичного омлета к завтраку. Должна получиться вот такая плотная яичная гусеничка с начинкой из ветчины и сыра. И, пока омлет ещё горячий, ему можно придать любую форму. Делается это с помощью бамбукового коврика — макисы. Оборачиваем макису пищевой пленкой и, плотно придавливая омлет руками, придаём ему необходимую форму.

2 рецепт «ОКОНОМИЯКИ»

Ссылка на рецепт ?Окномияки — легкий способ приготовить быстрый и полезный перекус! Эта скорее русская версия японского «фасфуда», который представляет собой жареную лепешку с разными начинками. В Японии окономияки поливают специальным соусом и посыпают кацуобуси. Наши же хозяйки интерпретировали это блюдо под русскую кухню.

3 рецепт «СОБА С ОВОЩАМИ»

Ссылка на рецепт ?Соба с овощами — вегетарианский вариант знаменитой японской лапши. Сытное, но при этом легкое блюдо из гречневой лапши с овощами. Готовить его очень быстро и просто, а яркое сочетание острых специй не оставит вас равнодушным! Добавляя разные овощи, можно каждый раз получать новые вкусовые сочетания!

4 рецепт «ГЕДЗА (ГЕДЗЕ) ЯПОНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ»

Ссылка на рецепт ? Японские пельмени Гедза — очень необычная замена привычным пельменям, мантам и т.п.! Рецепт оценят люди, которые любят азиатскую кухню и не представляет жизнь без соевого соуса. На вкус очень интересное и необычное блюдо, в котором много китайской капусты и зеленого лука. Описать словами вкус невозможно, это блюдо нужно попробовать.

5 рецепт «ТОРТ ДОЖДЕВАЯ КАПЛЯ»

Ссылка на рецепт ?Торт Дождевая капля не является традиционным, его придумали в Японии как альтернативу калорийным десертам. Внешним видом он очень напоминает большую каплю воды, на вкус абсолютно нейтральный. Подают его с кленовым сиропом и соевой мукой. Очень необычное и освежающее блюдо. Вода в виде желе — красиво!