Готовить манты в мультиварке очень просто. Нужно всего лишь выложить подготовленные манты в специальную емкость и включить режим «Приготовление на пару». Чтобы разнообразить блюдо в начинку можно положить овощи.
Для теста:
Мука — 3 стакана
Яйцо — 2 шт.
Вода — 0.5 стакана
Соль
Для мясной начинки:
Фарш — 1 кг (комбинированный: свиной и говяжий)
Лук — 3 шт.
Перец черный, соль
Масло сливочное — 100 г
Замесим тесто. Муку высыпаем в глубокую емкость, добавляем яйца, соль (около 1 ч.ложки), воду. Тщательно вымешиваем тесто, при необходимости добавляем воду. Должно получится крутое тесто, но при этом эластичное и упругое. Тесто посыпаем мукой, накрываем полотенцем, оставляем на 30 минут.
Приготовим начинку. Мясной фарш выкладываем в миску, добавляем лук, который предварительно нужно мелко нарезать. Солим, перчим, все хорошо перемешиваем.
Тесто разделяем на несколько частей.
Каждую часть скатываем в жгут и разрезаем на кусочки.
Раскатываем кусочки в лепешку.
На каждую лепешку выкладываем немного начинку, сверху добавляем кусочек масла.
Концы лепешки скрепляем по типу «конвертика».
Наливаем в чашу мультиварки воду, устанавливаем паровую тарелку, которые смазываем маслом. Выкладываем манты.
Крышку мультиварки закрываем, устанавливаем режим «Приготовление на пару». Готовить будем 50 минут.
Манты подают горячими, сразу после варки. Можно посыпать зеленью.
ДЕТСКИЕ ЗАПЕКАНКИ НА ЗАВТРАК ? ТОП 5+ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ ПРИВЕРЕД