Завтрак для ленивых - все сложила в сковороду и на плиту, через 10 минут завтрак готов

Предлагаю разнообразить завтраки и приготовить яичный блинчик с начинкой. Если не любите стоять часами у плиты тогда Вам точно подойдет этот рецепт.

Ингредиенты:
5 яиц
Лук зелёный
Помидор
Перец, соль по вкусу
Сыр твёрдый 100 гр.
Колбаса 100 гр.
Растительное и сливочное масло для жарки

Для начинки берите всё, что любите:

Творожный сыр

Лист салата

Огурец

Кусочек мяса или красной рыбки.

У меня простой и недорогой вариант.

На сковороду с небольшим добавлением растительного масла добавляем среднего размера помидор и зелёный лук .

Совсем немного «притушить», добавить соль и специи по вкусу, если помидор достаточно кислый, добавьте 0.5 чайной ложки сахара.

Колбасу любую (варёную или копченую) натираем на тёрке, можно мелко порезать.

Сыр также натираем или измельчаем в блендере.

В миске смешиваем яйца, соль и по желанию перец или другие специи.

На сковороде растопить кусочек сливочного масла и вылить яичную смесь.

Далее на половину яичного блинчика выкладываем сочную, томатную заправку.

Сверху колбасу и сыр.

Складываем блин в виде чебурека.

Даём сыру расплавится и перекладываем на тарелку.

Немного остужаем, нарезаем на порционные кусочки и подаём.

Если у Вас нет идей, что приготовить на завтрак, рекомендую этот рецепт. Смело готовьте это блюдо. Я обязательно готовлю такой завтрак минимум раз в неделю.