Обычные оладьи теперь не готовлю: нашла рецепт вкуснее и полезнее (делюсь рецептом оладий из тыквы и яблок)

Нежнейшие оладьи из тыквы и яблок. Несмотря на простоту приготовления, такие оладушки получаются очень вкусные и даже те, кто не любит тыкву, едят их с удовольствием. Рецепт очень удачный, простой и быстрый, так как оладьи готовятся из сырой тыквы, что значительно сокращает время приготовления. Рекомендую попробовать!

Как приготовить (ниже пошаговый фото и видео рецепт)

Тыкву и яблоки натираю на мелкой терке (предварительно их очищаю от семян и кожицы). Перемешиваю. Сок отжимать не нужно!

В яйца добавляю сахар, щепотку соли и ванилина. Взбиваю до появления пены.

Дальше добавляю кефир. Перемешиваю.

Теперь добавляю тыкву с яблоком. Снова хорошенько перемешиваю.

И в последнюю очередь частями добавляю муку с разрыхлителем, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто готово.

На сковороду выкладываю по одной столовой ложке теста. Жарю на слабом огне под крышкой, примерно 4-5 минут, до румяной корочки с обеих сторон.

Готовые оладьи снять с огня и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла

Конечно лучше подавать оладьи горячими, сразу со сковороды, но и в холодном виде эти оладушки очень вкусные. Дополнительно к ним рекомендую подать сметану – получается очень вкусно!